6代目カステラのご紹介

「6代目カステラ」には特別な想いが詰まったカステラではありません。6代目の私が幼少期に、4代目にあたる祖父が作るカステラに親しんだ深い思い入れが込められています。祖父が作るカステラの切れ端を食べさせてくれた記憶は、私がこの伝統的な商品を現代に蘇らせたいと強く願う原動力となりました。

こだわっているのは厳選された材料です。卵は100%純国産鳥もみじを使用し、ハチミツは地元産の高品質なものを採用しています。特に砂糖には甜菜糖と、血糖値の急上昇を抑制する効果が認められている「レアシュガー」を使用しています。この砂糖は、糖尿病の予防や動脈硬化の抑制にも効果があるとされ、国内外で高い注目を集めています。

これらの選ばれた材料と愛情深い家族の思い出が結実した「6代目カステラ」は、ただのスイーツではなく、健康的かつ感動的な体験を提供する製品となっています。この特別なカステラをぜひご賞味ください。